把食谱换算成不同份数
要为不同人数做饭,把想要的份数除以食谱原本的份数,再把每种食材乘以这个倍数。从 4 人份到 6 人份是 6 ÷ 4 = 1 1/2,也就是 1.5。
计算示例
原始份数: 4 → 目标份数: 6
倍数 1 1/2×
| 食材 | 原始用量 | 调整用量 |
|---|---|---|
| 高汤 | 1 1/4 杯 | 1 7/8 杯1.875 |
| 橄榄油 | 1/3 杯 | 1/2 杯0.5 |
| 大蒜 | 2 瓣 | 3 瓣 |
| 盐 | 1/2 茶匙 | 3/4 茶匙0.75 |
倍数为 1 1/2 时,1 1/4 杯变为 1 7/8 杯(1.875),1/3 杯恰好变为 1/2 杯,2 瓣变为 3 瓣。符号 ½ 读作 1/2,所以盐从 1/2 茶匙变为 3/4 茶匙。直接用分数相乘,可以避免先把 1/3 四舍五入成小数而产生的偏差。
工具的计算规则
- 倍数 = 目标份数 ÷ 原始份数。4 → 6 人份就是 6 ÷ 4 = 3/2,显示为 1 1/2×。
- 份数可以是大于 0、不超过 10,000 的任意值,也可以是 2 1/2 这样的分数。
- 请输入实际份数,而不是四舍五入后的倍数:3 → 5 人份的倍数正好是 1 2/3,1.67 这样的小数只是近似值。
- 每一行都保留其单位和食材名称,只有用量会改变。
- 减少份数也是同样的方法:6 → 4 人份的倍数是 2/3。