食谱加倍
食谱加倍就是把每种食材的用量乘以 2,相当于从 4 人份换算成 8 人份。最容易出错的是分数,因此本例把一份简短的食材清单交给计算器换算,并让每个结果都保持为精确分数。
计算示例
原始份数: 4 → 目标份数: 8
倍数 2×
| 食材 | 原始用量 | 调整用量 |
|---|---|---|
| 面粉 | 3/4 杯 | 1 1/2 杯1.5 |
| 泡打粉 | 1 1/2 茶匙 | 3 茶匙 |
| 牛奶 | 2/3 杯 | 1 1/3 杯≈ 1.333 |
| 鸡蛋 | 1 | 2 |
3/4 杯加倍后是六个四分之一,计算器会约分并写成带分数 1 1/2。2/3 杯变为 1 1/3 杯;小数预览 ≈ 1.333 经过四舍五入,但分数是精确的。整数仍是整数:1 1/2 茶匙变为 3 茶匙,1 个鸡蛋变为 2 个。
工具的计算规则
- 倍数 = 目标份数 ÷ 原始份数。从 4 人份到 8 人份:8 ÷ 4 = 2;输入 1 和 2 结果相同。
- 每个用量都用精确的分数运算相乘,并约分为最简分数。大于或等于 1 的结果写成带分数,例如 1 1/2。
- 结果不是整数时,下方会显示四舍五入到三位小数的预览;≈ 表示该值经过四舍五入。
- 单位会完全按输入保留。工具不会换算单位,例如不会把 4 汤匙换成 1/4 杯。
- 烹饪时间、烤箱温度和模具大小不会加倍。双倍分量通常需要更大的模具或两个模具,请参考原始食谱。